酱爆牛肝
-
步骤1/5
点击查看大图
牛肝去筋后切成片
-
步骤2/5
点击查看大图
加少量盐,一勺生抽,一勺料酒,淀粉抓匀
-
步骤3/5
点击查看大图
辣子切片,葱姜蒜切沫,蒜沫要多一些
-
步骤4/5
点击查看大图
用底油滑炒牛肝,辣椒用油煸一下就行
-
最后一步
点击查看大图
窄油炒大料,三分之一蒜末,葱姜沫,煸香后倒入面酱煸香,加老抽,生抽,盐,味精,糖,炒匀后,倒入牛肝和青椒,加入料酒,炒匀再顺着锅边加一点醋,加入蒜末,香油炒匀后可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-21
酱爆牛肝的其他做法
酱爆牛肝的相关分类
酱爆牛肝的相关推荐
-
香辣豆酱卤牛肝
44791人看过 -
啤酒牛肝
244941人看过 -
#秋天怎么吃# 丝瓜豆腐羹
5185903人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7267615人看过 -
奥尔良鸡肉披萨#肉食者联盟#
4504722人看过 -
特色肝片
178063人看过 -
简单溜肝
278022人看过 -
菠菜拌肝
28705人看过 -
椒爆肝丁
103052人看过 -
不是螃蟹胜似螃蟹,孙红雷最爱的赛螃蟹
1892156人看过 -
这三样东西放到一起炒结果就是“鲜”字
1715004人看过 -
咖喱鸡肉饭
14515698人看过