欧洲杯之足球馒头

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我LG也算是个球迷吧！为什么这么说呢，因为我和他生活了10来年，从来没看到他踢过足球，但是各种足球比赛，他总是不会错过！正值欧洲杯季，每天LG半夜起来看球赛，我想他肯定肚子也会饿，于是就想这做足球馒头，他一边看球，一边吃足球馒头，估计这种感觉应该会很好吧！(*^__^*) 嘻嘻……

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7克
65克
470克

2187
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 400g

、

水 200g

、

酵母 5g

、

食用竹炭粉 3g

、

红豆沙 300g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将面粉，酵母，混合均匀，分出40克粉，
步骤2/12 点击查看大图
在分出来的40g的面粉中，加入食用竹炭粉；
步骤3/12 点击查看大图
加适量水，用筷子搅成面絮；
步骤4/12 点击查看大图
揉成光滑、软硬适中的面团；
步骤5/12 点击查看大图
同样将加了竹炭粉的面，揉成光滑、软硬适中的面团；
步骤6/12 点击查看大图
放温暖处发酵至两倍大，拉开面团看看，面团里都是大大的蜂巢一样；
步骤7/12 点击查看大图
取出面团在案板上，撒手粉，使劲揉，揉至面团较光滑，再继续揉，一直要柔到面团基本无气孔的样子即可！然后将白面团和红豆沙平均分割成等份；
步骤8/12 点击查看大图
将面团擀开后，包入红豆沙馅，捏紧收口，搓圆；
步骤9/12 点击查看大图
取出黑色面团，用擀面杖擀成3毫米左右的面皮，然后用刮刀切出如图形状；
步骤10/12 点击查看大图
在豆沙包上刷层水，然后把切出来的小面皮贴到豆沙包上，依次做完所有；
步骤11/12 点击查看大图
入蒸箱，选择默认'面点类'键，按确认，蒸30分钟即可！（家里没有蒸箱的，用蒸锅蒸20分钟即可）
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出炉，不错吧！还像足球吧！老公看到开心死了！O(∩_∩)O哈哈~