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双层翻糖蛋糕(自制糖粉、翻糖膏)

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在女儿心中,妈妈没有不会做的东西,所以临近生日了,小公举毫不客气的要妈妈做一只最漂亮的蛋糕,带到幼儿园与小朋友分享。妈妈心里苦啊,宝贝,我还从未做过翻糖蛋糕呢,这不是赶鸭子上架嘛!!
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133克
141克
1106克


2861
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分,维持酸碱平衡~
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

我做的是双层蛋糕,下层8寸,上层6寸,配料也是这个比例,如果要做单层,配料用量÷3便是6寸用量,配料÷3×2就是8寸用量。PS:翻糖膏调色的时候,非常容易染手,一定要带手套操作,不然除了蛋糕会变得脏脏的,你的手估计也没法看了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-06-21

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