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雪燕皂角米银耳汤的做法

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雪燕皂角米银耳汤

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银耳是平民燕窝，对于吃不起燕窝的我们来说简直就是美容养颜圣品，好吃不贵又补胶原蛋白。常吃让你变得水水嫩嫩的。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

雪燕适量

、

皂角米适量

、

银耳适量

、

红枣 5颗

、

老冰糖冰糖适量

、

枸杞适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
皂角米和雪燕分别浸泡15个小时。中途换水清洗一下。
步骤2/6 点击查看大图
银耳提前3个小时浸泡。
步骤3/6 点击查看大图
银耳清洗干净撕碎成小块的，雪燕清洗干净去掉杂质，皂角米泡的时候洗一下中途换水的时候再洗一下后面浸泡的水就不要倒掉了，留这用。
步骤4/6 点击查看大图
把银耳，皂角米和泡皂角米的水一起倒入炖盅里，水要漠过材料一点。慢炖2个小时。
步骤5/6 点击查看大图
红枣去籽，枸杞过水洗一下去灰尘。当时间停止时放入雪燕，红枣，枸杞和冰糖再炖40分钟。
最后一步点击查看大图
炖的时间久了汤汁很粘稠，太好吃了。有的人喜欢冰着吃，冰镇后口感是不错，不过女孩子还是少吃冰的好。

小贴士

雪燕不能炖太久不然都化成水了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-21

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