酸奶蛋糕
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步骤1/7
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准备好食材
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步骤2/7
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将蛋清和蛋黄分离，分别装入两个无水无油的容器！在蛋黄里加入酸奶和12g糖搅拌均匀
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步骤3/7
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将玉米粉和低粉搅拌均匀筛入装蛋黄的容器！并且搅拌均匀
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步骤4/7
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将剩余的糖分两次倒入蛋清器皿中用打蛋器，打均匀起泡尖就好！
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步骤5/7
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将打发好的蛋清分两次倒入装蛋黄器皿，搅拌均匀，可以倒入剩余打发好的蛋清，搅拌均匀，装入6寸蛋糕模具，模具可以放一层油纸，或者刷一层油，方便蛋糕脱模！
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步骤6/7
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我用的是150度，45分钟，最后几分钟过于着急用了180度。看着表面上色，可是最下面有点粘，这就是时间没有把控好，可以用150度，50分钟，最后拿两分钟180度上色就好！一定要有耐心
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最后一步
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抹上自己做的蓝莓酱，好吃又酸甜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-21
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