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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

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食材清单加入采购清单

娃娃菜 2颗

、

粉丝 40克

、

大蒜 10瓣

、

剁椒酱 30克

、

生抽 10克

、

酱油 5克

、

橄榄油 15克

、

葱一段

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备所有食材；
步骤2/11 点击查看大图
粉丝用温水泡软；
步骤3/11 点击查看大图
将大蒜剁成蒜蓉；
步骤4/11 点击查看大图
将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微黄；
步骤5/11 点击查看大图
放入剁椒炒出香味；
步骤6/11 点击查看大图
再放入生抽和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用；
步骤7/11 点击查看大图
将娃娃菜洗干净，竖着切分成条，摆入盘中；
步骤8/11 点击查看大图
将粉丝摆在娃娃菜上；
步骤9/11 点击查看大图
将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上；
步骤10/11 点击查看大图
放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能，定温115度，定时20分钟；
最后一步点击查看大图
取出后即可食用；

小贴士

1、剁椒、酱油、生抽本身就有咸味，我没有再另外加盐； 2、家里有老人，喜欢绵软一点的，所以我蒸了20分钟，如果喜欢吃脆一点的，15分钟即可； 3、如果没有蒸箱，用整锅也是可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-21

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