蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
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步骤1/11
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准备所有食材;
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步骤2/11
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粉丝用温水泡软;
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步骤3/11
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将大蒜剁成蒜蓉;
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步骤4/11
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将炒锅烧热放入橄榄油,然后将蒜蓉放入锅中,小火煸炒到大蒜微黄;
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步骤5/11
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放入剁椒炒出香味;
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步骤6/11
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再放入生抽和酱油,翻炒均匀调成味汁,盛出备用;
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步骤7/11
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将娃娃菜洗干净,竖着切分成条,摆入盘中;
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步骤8/11
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将粉丝摆在娃娃菜上;
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步骤9/11
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将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上;
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步骤10/11
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放入蒸烤箱中,选择纯蒸功能,定温115度,定时20分钟;
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最后一步
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取出后即可食用;
1、剁椒、酱油、生抽本身就有咸味,我没有再另外加盐;
2、家里有老人,喜欢绵软一点的,所以我蒸了20分钟,如果喜欢吃脆一点的,15分钟即可;
3、如果没有蒸箱,用整锅也是可以的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-21
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