是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
煮毛豆的做法 点击查看大图

煮毛豆

浏览 197320 · 收藏 1590 · 学做 9
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



去市场买菜的时候看到有很多毛豆,看着还挺好,个头饱满,颜色绿绿的,多爸喜欢吃煮毛豆,虽然外面小摊也有煮好的外卖,但总没有自己煮的安全放心,于是称了两斤回来,留一点剥出豆炒菜,大部分的都用来煮着吃了。因为带着孩子,我只能趁着闺女睡觉的时候做,然后放到电饭锅里煮熟,也不用开盖,就在锅里焖泡着进味,晚上多爸下班回来就可以吃了,干净卫生,又省事方便,大夏天的还不用开灶动明火。趁着毛豆正新鲜,时不时的煮点还是不错的。煮毛豆是没有什么技术含量的事情了,最简单不过了,小的时候在家,妈妈每年都会种些毛豆,嫩的时候就摘回来给我们煮着吃,那会儿每次洗毛豆,修剪毛豆的工作都是交给我来做的,用小剪刀把毛豆的两头剪掉,一颗一颗的,纯手工作业啊!在修剪的过程中还能把不好的毛豆挑出来,所以最后入锅煮的时候,所有的毛豆都是健康、饱满的。吃起来自然很过瘾,所以每次我在外面吃饭的时候,看到不被修剪的毛豆就没有胃口,不好入味,还很容易吃到坏的或者瘪的,太影响食欲了!
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

毛豆的两端一定要剪掉,这样更容易入味,另外煮好后一定要泡时间久一点,越久越入味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-06-21

换个做法

煮毛豆的相关分类

煮毛豆的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”