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双椒猪柳的做法

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双椒猪柳

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 50g

、

红椒 30g

、

青椒 30g

、

洋葱 30g

、

蒜 2瓣

、

姜 2片

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
洋葱，红椒，青椒均切丝
步骤2/12 点击查看大图
猪头切丝
步骤3/12 点击查看大图
腌制猪肉：料酒，盐，生抽，淀粉
步骤4/12 点击查看大图
热锅热油，下猪肉
步骤5/12 点击查看大图
放入适量的蚝油，迅速翻炒。
步骤6/12 点击查看大图
泛白后，马上捞出
步骤7/12 点击查看大图
另起一锅，下油，放入蒜和姜，小火爆香
步骤8/12 点击查看大图
放入三丝炒软
步骤9/12 点击查看大图
炒软后，放入猪柳，继续翻炒，不过这时候要小火一些。
步骤10/12 点击查看大图
放入盐，五香粉，一点点糖翻炒均匀。
步骤11/12 点击查看大图
装盘
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成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-21

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