如此妖艳一一红火龙果慕斯蛋糕
毫无添加任何色素的红色火龙果慕斯蛋糕:那一抹紫红色被温柔的阳光,脱俗的粉绿餐盘衬托的如此妖娆美丽!
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
消化饼干用擀面杖擀碎
-
步骤2/18
点击查看大图
黄油隔水加热液化,加入饼干碎内,拌匀
-
步骤3/18
点击查看大图
倒入学厨6寸不沾模内,压实,冰箱冷藏
-
步骤4/18
点击查看大图
奶油奶酪+砂糖+牛奶隔热水打至顺滑无颗粒
-
步骤5/18
点击查看大图
加入一个蛋黄,搅拌均匀后离火
-
步骤6/18
点击查看大图
加入酸奶,拌匀
-
步骤7/18
点击查看大图
淡奶油隔热水加热,分次加入吉利丁粉,拌匀后过筛
-
步骤8/18
点击查看大图
淡奶油倒入慕斯液中,拌匀
-
步骤9/18
点击查看大图
红肉火龙果3/4切小块,取小部分炸出汁备用。取1/3的慕斯液加入红肉火龙果汁,拌匀
-
步骤10/18
点击查看大图
取1/4的火龙果切片,切好的火龙果片紧贴住模具内部,整齐沾好,冰箱冷冻半小时
-
步骤11/18
点击查看大图
取一部分红色慕斯液,倒入切粒的火龙果,拌匀
-
步骤12/18
点击查看大图
准备一个可露丽硅胶模,倒入有果肉的红色慕斯液,冰箱冷冻半个小时
-
步骤13/18
点击查看大图
将冻好的花型慕斯小蛋糕放在蛋糕模中间,倒入所有的原味慕斯液,冰箱冷冻半小时以上
-
步骤14/18
点击查看大图
将剩余的红色慕斯装裱花袋,均匀的挤在模具外围和花形小蛋糕的周围,用牙签挑出纹路,冰箱冷藏过夜
-
步骤15/18
点击查看大图
100克纯净水加热,加入5克吉利丁粉,拌匀
-
步骤16/18
点击查看大图
透明的淋面放凉后轻轻倒入慕斯蛋糕上,再冰箱冷藏一小时以上
-
步骤17/18
点击查看大图
切出来,好漂亮的切面哦!
-
最后一步
点击查看大图
美美哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-20
红火龙果慕斯蛋糕的其他做法
红火龙果慕斯蛋糕的相关分类
红火龙果慕斯蛋糕的相关推荐
-
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5198873人看过 -
火龙果慕斯蛋糕(6寸)
154286人看过 -
火龙果脆皮冰淇淋
695174人看过 -
火龙果鲜奶小方
183879人看过 -
港式甜品【火龙果班戟】
148326人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1885584人看过 -
火龙果慕斯蛋糕
388910人看过 -
火龙果乳酪慕斯蛋糕
303124人看过 -
蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它
7795166人看过 -
红龙果酸奶冰淇淋
399031人看过 -
宝宝辅食食谱 火龙果椰蓉奶冻
890558人看过 -
奶香蛋挞
72495708人看过