起司卷
49克
57克
264克
1461
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
将高粉,低粉,砂糖,盐,和酵母均匀搅拌,然后倒入鸡蛋液、牛奶,橄榄油开低速搅拌均匀。
-
步骤2/12
点击查看大图
面团成型后,然后高速搅拌至面团光滑,加入黄油,打至面筋完全扩展,盖上保鲜膜。
-
步骤3/12
点击查看大图
美的烤箱自带醒发功能,设置醒发温度40度,醒发1小时。
-
步骤4/12
点击查看大图
等醒发至原来的面团的2倍后,进行排气。
-
步骤5/12
点击查看大图
用擀面杖擀成25×35cm,0.5cm厚度的长方形。
-
步骤6/12
点击查看大图
用刀切成3-3.5cm的长条。
-
步骤7/12
点击查看大图
每根长条擀长至40cm左右,放上一半的起司碎,然后对折如图。
-
步骤8/12
点击查看大图
一手固定一端,另一只手向内旋转另一端,卷成麻花状。
-
步骤9/12
点击查看大图
继续放在烤盘上醒发10分钟左右,再刷蛋液。
-
步骤10/12
点击查看大图
放入预热170度的烤箱,底层上下管烤15分钟表面成金黄色即可。
-
步骤11/12
点击查看大图
面包烤好后,放烤架上冷却。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.此量可以做10-12个起司卷。
2.如果面团粘手,可适当在手上抓些高粉。
3.面团不能切的太细,这样很难放cheese。
4.本次使用美的智能电烤箱T7-L382B二代,38升 1800W
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-20
起司卷的相关分类
起司卷的相关推荐
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#红烧肉
8117人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#北极贝炒韭菜
8684人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#素炒青红椒
8249人看过 -
辣辣的炒豆腐
179人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#黄瓜拌木耳
4528人看过 -
仙掉眉的蒜蓉粉丝蒸美贝
1560人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#自制五香牛肉干
5085人看过 -
排骨炖猪肚
124人看过 -
马蹄鲜肉包
933人看过 -
鲍鱼捞饭
600人看过 -
自创著名红烧肉(豉油糖腩肉)
590人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#凉拌枸杞叶
9962人看过