咖啡黄桃欧包
最近超爱欧包，于是就想出了咖啡和黄桃搭配的面包组合~
43克
55克
283克
1592
千卡
-
步骤1/15
点击查看大图
制作汤种，热水加面粉加热搅拌成糊状。
-
步骤2/15
点击查看大图
糊状汤种，放入冰箱冷藏待用
-
步骤3/15
点击查看大图
把各原料除黄油外混合，酵母用较少的温水划开倒入，水不够再加，直至面团不粘手。
-
步骤4/15
点击查看大图
混合成团后加黄油揉手套膜
-
步骤5/15
点击查看大图
揉出手套膜后开始发酵
-
步骤6/15
点击查看大图
因为是晚上揉好的面团，只好放进冷藏室冷藏到早上。
-
步骤7/15
点击查看大图
结果10度冷藏了8个小时左右，体积变成了原来的4倍，所以赶快排气准备烘烤，不然酵母发酵产酸过多影响口感。
-
步骤8/15
点击查看大图
揉搓排气
-
步骤9/15
点击查看大图
分成4团，松弛一会，同时准备黄桃
-
步骤10/15
点击查看大图
黄桃切丁
-
步骤11/15
点击查看大图
把面团擀薄，加入黄桃和葡萄干
-
步骤12/15
点击查看大图
卷好即可
-
步骤13/15
点击查看大图
可以二次发酵夏天室温等20分钟，然后进烤箱，200度烤10分钟左右，视面包颜色可调节温度至180度再烤10多分钟。
-
步骤14/15
点击查看大图
出炉！！！
-
最后一步
点击查看大图
烤之前洒点面粉做装饰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-20
咖啡黄桃欧包的其他做法
咖啡黄桃欧包的相关分类
咖啡黄桃欧包的相关推荐
-
蓝莓奶油蛋糕
86016人看过 -
水果奶油蛋糕
33350人看过 -
#做出牛肉的分寸感# 可可奥利奥咸奶油生日蛋糕
124785人看过 -
万能卤汁-卤鸡腿卤蛋
16555357人看过 -
健康减脂餐--卤鸡腿
241058人看过 -
纸杯戚风蛋糕
14390人看过 -
黄桃汁
54795人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#1-3草莓蛋糕
115064人看过 -
6寸戚风
4181人看过 -
黄桃百合糖水
40806人看过 -
黑暗巧克力草莓蛋糕
73779人看过 -
#巨下饭的家常菜#卤鸡腿
325990人看过
