【微体兔菜谱】来一道入口即化的粉蒸肉！
肥而不腻的五花肉，蒸的嫩嫩的， 刚进嘴里就要化了。觉得五花肉有点油的还可以在蒸的时候在底上放上南瓜，中和点肉的肥腻。
149克
29克
47克
1599
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/9
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准备食材。
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步骤2/9
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将五花肉切成厚片，最好选择带皮的五花肉。肉需要切得稍厚一些，这样吃的时候才有厚实的口感。
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步骤3/9
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大蒜、姜、葱切片，加入肉中去掉腥味。
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步骤4/9
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五花肉中加入豆瓣酱、少许白胡椒粉、1勺鸡精、2勺白糖、1勺盐、少许老抽和2勺料酒搅拌均匀。
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步骤5/9
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最后加入蒸肉粉搅匀，因为这里的粉不是调味用的，所以大家喜欢吃的可以多加一点，不喜欢吃的就少加一些。
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步骤6/9
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将肉和酱料搅拌均匀，放在一边腌制15分钟就好了。
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步骤7/9
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将腌好的五花肉一片叠着一片整齐的码在碗里。
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步骤8/9
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将碗直接放进锅内蒸2个小时，就可以拿出来了。由于我们切的肉较厚 所以蒸的时间较长，也可以根据实际情况 决定时间的长短。
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最后一步
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蒸的香喷喷的粉蒸肉就做好啦！油滋滋的看着就想吃啊！
1、肉需要切得稍厚一些，这样吃的时候才有厚实的口感。
2、加入蒸肉粉搅匀，因为这里的粉不是调味用的，所以大家喜欢吃的可以多加一点，不喜欢吃的就少加一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-20
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