溜肉段
1克
4克
34克
106
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
肉不要切的太厚,不好炸。淀粉中加水至粘稠,放肉搅拌,(根据个人口味,我加了些黑胡椒)腌制
-
步骤2/4
点击查看大图
尖椒,胡萝卜,姜,蒜切好准备
-
步骤3/4
呃…炸好的肉忘拍照片了。炸肉时一定要小火,分几次炸,以免外焦里生,炸好后放入盘中。换新锅,少倒些刚才炸肉的油就可以了,炒图2的尖椒等,炒出香味即可,放入盘中
-
最后一步
点击查看大图
用刚才炒尖椒的锅就可以了,如果锅中有油倒出,不用刷锅,倒入酱油,料酒,白糖,白胡椒,勾芡倒入锅中,搅拌均匀后倒入肉,翻炒,肉粘上芡后倒入尖椒等,再翻炒,出锅时放些蒜末。
我放了老抽,颜色深了。喜欢酸甜的还可以放些番茄酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-19
溜肉段的其他做法
溜肉段的相关分类
溜肉段的相关推荐
-
芹菜炒肉
80100人看过 -
#元宵节美食大赏#胡萝卜土豆炖牛肉
1684313人看过 -
#助力高考营养餐#肉丝炒蒜苔
64807人看过 -
#我心中的冬日限定#芹菜炒肉
232051人看过 -
东北小鸡炖土豆
35998人看过 -
#我心中的冬日限定#白萝卜炖牛肉
141601人看过 -
土豆泥
5776336人看过 -
肉沫茄子
3827874人看过 -
白菜炖冻豆腐
15358人看过 -
东北硬菜酸菜炖大骨头
180548人看过 -
炒蒜苔
10610人看过 -
#巨下饭的家常菜# 爽脆鲜嫩下饭的肉丝炒芹菜胡萝卜
132780人看过