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家常小菜~肉末毛豆的做法

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家常小菜~肉末毛豆

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

毛豆 300g

、

肉未 150g

、

小米椒 3个

、

葱 4根

、

生抽 15g

、

盐 3g

、

料油 3g

、

干淀粉 1g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉末中加入一克的盐，料酒，干淀粉拌匀，腌制10分钟。
步骤2/8 点击查看大图
把小米椒葱处理好。
步骤3/8 点击查看大图
锅里做水烧开，加入剩余的盐和几滴油，下洗好的毛豆焯水两分钟，捞出沥干（卖毛豆最好是带壳，比较新鲜，而且营养又不会流失）。
步骤4/8 点击查看大图
热锅倒入少许的油，下入小米椒葱白煸香。
步骤5/8 点击查看大图
下入腌好的肉沫快速划散。
步骤6/8 点击查看大图
加入生抽翻匀，再下入毛豆。
步骤7/8 点击查看大图
加入葱叶翻匀即可
最后一步点击查看大图
开吃了

小贴士

味道比较清淡的，随个人的口味调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-19

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