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核桃红枣莜麦杯的做法

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核桃红枣莜麦杯

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家乡盛产莜麦，去壳磨成粉后就是莜麦面，也叫裸燕麦面，其蛋白质含量比大米，小麦，玉米，小米的含量都高，富含八种氨基酸，吃莜麦耐饿抗寒，吃后有饱腹感，也是很好的减肥食品啊，我把这么好的粗粮加入到这款点心里，做为父亲节的礼物，爸妈特别开心！用了松下最新款的烤箱烤制，成品酥脆，香气浓郁，上色均匀，做成杯的形状，吃得时候可以倒入酸奶堆上水果，口感更丰富啦！

食材清单加入采购清单

莜麦面粉 80g

、

低粉 140g

、

黄油 140g

、

糖粉 50g

、

灰枣碎 60g

、

核桃碎 60g

、

蛋液 45g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
核桃仁微波高火一分钟，装保鲜袋敲碎
步骤2/15 点击查看大图
红枣切碎，我用的灰枣，甜度很高，所以减少了糖量
步骤3/15 点击查看大图
黄油切块软化
步骤4/15 点击查看大图
加入糖粉
步骤5/15 点击查看大图
筛入粉类，放入蛋液
步骤6/15 点击查看大图
混合成团后加入核桃和红枣碎
步骤7/15 点击查看大图
揉均匀
步骤8/15 点击查看大图
放入模具
步骤9/15 点击查看大图
放入预热好的松下烤箱，170度25-30分钟
步骤10/15 点击查看大图
预热非常快，大约5分钟就可以了，烤好后上色非常均匀
步骤11/15 点击查看大图
先来一杯水果
步骤12/15 点击查看大图
满满的都是对父母的爱
步骤13/15 点击查看大图
再来几杯酸奶的
步骤14/15 点击查看大图
因为莜麦没有筋性，所以成品更酥，很适合老人吃
最后一步点击查看大图
莜麦不太好消化，每次不要多吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-18

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