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素烧小萝卜

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小萝卜在这个季节最经济实惠了,在我们老家也它叫水萝卜,经常的做法除了蘸酱就是凉拌,其实素烧非常好吃,并且做法也非常的简单,关键点有两个,一个是花椒粒的运用,再一个就是小萝卜先焯水,并且要凉水下锅也是有讲究的。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1 花椒粒是这道菜好吃的关键 2 萝卜焯熟再放碗汁收汁,淀粉不要太多,薄芡为宜

发布于 2016-06-18

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