番茄香菇鸡翅
关于这道菜的故事，很简单就是冰箱里只剩番茄鸡翅和香菇，就这么简单
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步骤1/9
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鸡翅切开画刀，
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步骤2/9
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厨房纸巾沥沥水，撒点胡椒粉，盐，生姜，包着腌一腌
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步骤3/9
锅里烧点水，放一整个番茄，开火煮一会，放凉水冲，然后剥皮。
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步骤4/9
煮番茄的时候，切香菇，切葱姜蒜
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步骤5/9
番茄皮剥好，切小块。
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步骤6/9
起锅热油，下姜蒜，放一点点白糖，加一勺豆瓣酱，炒匀。
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步骤7/9
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炒匀后，放番茄，炒碎，两分钟后放鸡翅香菇翻炒。
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步骤8/9
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倒入少许生抽调味，老抽提色。加入少许水，因为番茄翻炒会出水，所以只用放一点点水。然后盖上锅盖焖。
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最后一步
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焖大概两分钟，加一勺盐。继续再焖三分钟左右，开盖，大火收汁。起锅
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发布于 2016-06-17
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