爱心棉花棒棒糖---萌化你的心
爱心棉花棒棒糖,咬一口萌化你的心,放在甜品台如何?或者讨女孩欢心?再或者伴手礼?这个雪糕模一年四季可用
-
步骤1/11
点击查看大图
把A混合打发蛋白至干性尖角状态,B混合放入小锅中,C吉利丁片剪小块泡在水里,模具喷脱模油(淘宝搜烘焙脱模油),全部准备好待用。
-
步骤2/11
点击查看大图
把B的小锅加热,无需搅拌,118度离火。加入C去水的吉利丁片用硅胶刮刀拌匀,吉利丁片刚放入时会有很多气泡,拌匀就好了。
-
步骤3/11
点击查看大图
把第2步的糖水加入到A的蛋白中,打蛋器打匀,我大约打了一分钟。打发过度太浓稠棉花糖干的较快,倒在模具中很难整平。
-
步骤4/11
点击查看大图
加液体色素搅打均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入模具中,再插上棍子。一定要装满,出来的形状才会饱满,冰箱冷藏1小时。
-
步骤6/11
点击查看大图
冰箱取出,先在表面撒玉米淀粉,用手抹匀,再脱模,手不要接触棉花糖,非常粘手。
-
步骤7/11
点击查看大图
脱模后撒过粉的一面放在板上,再撒玉米淀粉,抹匀,四周都要抹到粉。
-
步骤8/11
点击查看大图
装袋
-
步骤9/11
点击查看大图
成品冰箱冷藏可以存放一周。
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-17
棒棒糖的相关分类
棒棒糖的相关推荐
-
淡奶油馒头
1191280人看过 -
连载【爱情甜品1:舒芙蕾】爱的奢侈炫耀
6040183人看过 -
不用吉利丁片的木瓜奶冻
68348人看过 -
抹茶酥(紫薯馅)猪油制法 步骤超全
25645人看过 -
空气炸锅版老式炸鸡
140717人看过 -
自制冰糖葫芦
231943人看过 -
板栗鸡
2100897人看过 -
儿时的记忆蜂窝糖
35231人看过 -
免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁
11902782人看过 -
锅包肉
10300294人看过 -
玫瑰蓝莓啵啵果冻,超Duang~
27613人看过 -
罗马盾牌~杏仁饼干
901831人看过