茄子豆角
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念大学的时候超爱吃的一道菜。做法简单,但是得过大油,否则茄子皮变色影响颜值。
营养分析
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21克
7克
24克
291
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
茄子切条,泡水10min后沥干;豆角切长段,蒜剁碎,干红椒切段。
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步骤2/4
茄子及长豆角过大油至八成熟,沥出备用。(油面差不多淹没食材,大火)
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步骤3/4
锅中留底油,下蒜末和干红椒段小火爆香;放糖一小勺(5ml)、适量食盐及适量生抽;下茄子和豆角翻炒均匀即可出锅!
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-06-17
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