香辣鸡爪鹌鹑蛋
貌似我真的真的很喜欢鸡身上一切可以吃的东西，特别是鸡爪的，那天一个日本朋友看我的菜谱，说怎么鸡爪的这么多啊，哈哈，因为他们是不敢吃额，哈哈 但是我就觉得很美味，虽然没有啥肉，但是啃着带劲儿啊，每次看到好的鸡爪的方子总是迫不及待的想试一下 这个就是
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步骤1/20
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鸡脚最好买这种新鲜的，不要买那种不知道冻了多久的那种，一般新鲜的看起来色泽都不一样
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鹌鹑蛋清洗干净后放入水里大火煮开之后转中小火煮熟
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步骤3/20
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鸡脚用刀弄掉脚趾甲，在剁成小块儿备用
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步骤4/20
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锅里上水，放入切好的鸡爪，再倒入少许料酒去腥儿，煮开后用温水清洗干净浮沫，沥干水待用
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步骤5/20
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大蒜生姜切块，葱段切长一点的段
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步骤6/20
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原谅我有些蛋剥的真丑，哈哈
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步骤7/20
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锅里放少许油，放入生姜大蒜，葱段爆香
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步骤8/20
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在放入少许干辣椒一起炒
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步骤9/20
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倒入鸡爪和鹌鹑蛋，炒到鸡爪外面微黄
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步骤10/20
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加入一勺料酒
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步骤11/20
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半勺老抽，和少许生抽，
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步骤12/20
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少许白糖
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步骤13/20
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五香粉一点点
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步骤14/20
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炒到均匀上色
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步骤15/20
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倒入适量的热水刚淹没过食材，大火烧开后转中火
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步骤16/20
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大火收汁儿，放入少许葱段，炒匀出锅即可
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步骤17/20
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看着就很香吧，我都不配饭，直接当零食配着看电视吃
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步骤18/20
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好吧貌似我的菜谱里鸡身上的太多了，原谅我真的爱啊
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步骤19/20
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......
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最后一步
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木耳菜有喜欢的么
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-17
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