红酒烩牛尾
92克
180克
54克
1908
千卡
-
步骤1/8
牛尾浸泡去血水,沸水热烫,酱卤汁腌渍15 分钟;
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步骤2/8
胡萝卜、洋葱、西芹,切成丁备用;
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步骤3/8
锅里放黄油将大蒜炒出香味,然后放牛尾煎至两面金黄;
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步骤4/8
锅内大蒜捡出,煎好的牛尾放入汤锅,加红酒热水没过牛尾,大火煮开后转小火;
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步骤5/8
利用煎牛尾的余油将胡萝卜、洋葱和西芹丁,炒软关火;
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步骤6/8
将炒好的蔬菜丁转至汤锅中,加香叶、冰糖,大火烧开后转小火炖60分钟;
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步骤7/8
根据自己的口味加盐调味,然后转大火稍稍收一下汁至汤汁浓稠即可。
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最后一步
点击查看大图
不好意思,成品图有很多,步骤图没拍!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-17
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