上汤娃娃菜
浓汤宝兑出鲜美的高汤滋味,汤头鲜而不腻,配上培根的咸和娃娃菜的清甜,制成一道清爽可口的夏日小菜。
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步骤1/9
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准备食材,洗净备用。
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步骤2/9
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娃娃菜从中间切成两半,再切成小条。
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步骤3/9
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皮蛋和培根切成小块。
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步骤4/9
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小葱切成葱花,大蒜切片,生姜切丝。
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步骤5/9
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锅中放水大火煮开,放入娃娃菜煮熟。
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步骤6/9
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捞出沥干,码放入盘中。
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步骤7/9
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热锅加油,把蒜和姜煸炒出香味。
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步骤8/9
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加入适量清水和1小块浓汤宝煮开。倒入皮蛋、培根、枸杞再煮2分钟,淋少许麻油出锅。
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最后一步
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把煮好的汤汁倒在娃娃菜上即可享用。
培根本身有咸味,一开始浓汤宝不用加太多,中和调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-15
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