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超级美味－香菜牛肉丝的做法

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超级美味－香菜牛肉丝

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女儿是牛肉大王，超级爱吃，这个菜我们家一星期做一次，作为保留菜，超级好下饭，不过事先说明，吃胖不要来找我啊

食材清单加入采购清单

10分左右 | 配菜(中级)

牛肉丝２５０克

、

香菜１５０克

、

油２５克

、

酱油３０克

、

蛋清一个

、

　料酒２５克

、

盐２克

、

淀粉５克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉丝放入１５克酱油，蛋清
步骤2/5 点击查看大图
加入１５克料酒淀粉
步骤3/5 点击查看大图
加入淀粉拌匀腌制一小时
步骤4/5 点击查看大图
倒入油，七分热时放入牛肉丝大火快速翻炒二分钟
最后一步点击查看大图
加入切好的香菜，加入料酒，１５克酱油，盐，适量的水煮沸

小贴士

牛肉丝大火快速翻炒才嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-15

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