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我是一条鱼的做法

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我是一条鱼

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红烧，鱼锅家人吃腻了那就换一种做法

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鲤鱼一条

、

洋葱一个

、

金针菇半捆

、

干红辣椒 4个

、

大葱一根

、

姜 4片

、

大蒜 3瓣

、

香菜 5根

、

白胡椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所有材料，鱼去头，切成片，用盐，料酒，蚝油，白胡椒粉，海鲜酱油，葱姜蒜腌制1个小时
步骤2/7 点击查看大图
烤箱预热210度，上下火10分钟
步骤3/7 点击查看大图
烤盘上铺锡纸，把鱼摆在烤盘上，入烤箱210度，上下火20分钟
步骤4/7 点击查看大图
烤到15分钟的时候锅内放两大勺油，加入葱姜蒜，干辣椒爆香
步骤5/7 点击查看大图
依次放入金针菇和洋葱，炒至五分熟即可
步骤6/7 点击查看大图
取出鱼，将菜放到鱼上，浇上油在入烤箱，烤10分钟
最后一步点击查看大图
出烤箱，撒上孜然，和香菜，可以享用了$_$

小贴士

鱼切大片，好熟又入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-15

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