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起司脆酥排骨

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天气热,人也变懒惰,加上工作忙,常在外觅食,在家做饭也是草草了事。慢慢地,内心产生愧疚感!今天放自己一天假,不仅放松自己,也有时间做顿丰富的晚餐给夫君享用。这盘【起司脆酥排骨】整整花了将近一小时,慢慢一根一根油炸着,保持颜色金黄,这颜值才符合夫君的味蕾要求!果真一心一意做出来的菜肴就是不一样呐!满眼金黄,外酥内软,一口咬下,肉汁充满整个口腔,香气四溢!
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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/8

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小贴士

酥炸类食物的炸油很重要,用新油才会酥,油里加入猪油或采用大桶装的酥炸专用油,酥脆程度更佳。排骨连炸两次,可以使口感更好,第二次炸,还可以将肉中的油份被“逼迫”出一部分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-06-15

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