拍黄瓜
昨天买了三条日本小青瓜。这种黄瓜非常嫩。用来拍是最好不过的了。
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步骤1/8
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材料备好。大蒜切米，干辣椒切段。黄瓜洗净。
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步骤2/8
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把黄瓜切成段，放入保鲜袋里面。用刀使劲的拍。
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步骤3/8
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拍烂后倒出来。
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步骤4/8
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加盐抓均匀。腌制15分钟出水。
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步骤5/8
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腌制出的水要倒掉，放入生抽，陈醋，加大蒜，干辣椒。热过放油冒烟直接泼上去。
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步骤6/8
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稍微凉透搅拌均匀更赞。
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步骤7/8
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可以冷藏一下吃更冰爽。
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最后一步
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成品欣赏。
用保鲜袋装起来拍黄瓜才不会拍的到处都是。调味料可以根据自己喜好改变。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-15
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