素豆角焖面
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步骤1/7
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豆角切段,土豆切块
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步骤2/7
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锅内放猪油,放入葱姜炒香
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步骤3/7
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倒入豆角和土豆翻炒,放入花椒水,老抽,盐,鸡精翻炒一会
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步骤4/7
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锅内放水,差不多和菜一样多,水太多面会很湿不好吃,将水烧开
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步骤5/7
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盛出一部分汤等最后起锅时再放进去
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步骤6/7
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开小火,放入面条
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最后一步
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十分钟后,汤差不多收完了,揭盖将上一步盛出来的汤均匀洒在面条上,开大火将汤汁收干,将菜和面搅拌,放入切好的蒜末,淋入香油,搅拌均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-13
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