奶油小餐包
一款非常容易制作的奶油小餐包和大家分享,加入了奶油与牛奶的餐包,作为早餐与下午茶都是不错的选择呢^_^
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步骤1/8
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先在面包桶内放入淡奶油,牛奶,鸡蛋,我用的是土鸡蛋,一个正好40克。
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步骤2/8
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接着放入面粉,两边对角线分别放上盐和糖,中间挖个小坑放上酵母,启用和面程序,我用了半个小时。
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步骤3/8
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这是揉好的面团,不需要拉出手套膜,能拉出大片的薄膜即可,从面包机取出整圆后再放回去。
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步骤4/8
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面包机启用发酵程序一个小时,用手指蘸些面粉戳一下,不回缩不塌陷代表发酵完成。
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步骤5/8
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排气后分成25份,放进烤箱发酵1个小时,温度是38度,烤盘下方放碗温水。
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步骤6/8
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发酵完成,刷上一层蛋黄液,撒上黑芝麻,170度中层上下火烤20分钟。
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步骤7/8
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香喷喷的面包出炉了。
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最后一步
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奶香四溢的小餐包,不需要有馅,非常的好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-11
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