蒜泥白肉
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切墩(初级)
带皮五花肉1斤,蒜泥50g,姜1撮,料酒2勺,醋3勺,酱油6勺,白糖2勺,花椒粉半勺,油泼辣子6勺
烹饪步骤
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步骤1/3
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调料拌匀,蒜泥与空气接触20分钟才能充分发挥保健作用。
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步骤2/3
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一整块带皮五花肉,加姜片和料酒,水滚后煮10分钟。煮完捞出过冷水,沥干晾凉,切薄片。
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最后一步
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黄瓜切丝,将切片的五花肉裹上黄瓜丝摆成一圈,淋上调料,撒上葱花。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-11
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