香菇烧肉
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大学的时候在成都上学,有次和闺蜜回家,她妈问她想吃什么,她说香菇烧肉。饭端上来后就着米饭,简直是太香了,原来香菇可以这么吃。从此寒暑假回家,我都会撒娇让我妈妈做这道菜。现在人在南宁,更是一两年都回不到一次新疆……有时候还挺想家的,今天端午,空在家里就把这菜自己做了一道……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
香菇泡发一晚
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步骤2/5
油烧热,肥的猪肉先丢进锅里炼油渣
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步骤3/5
把姜、干辣椒、花椒、八角掰碎了放锅里炒香
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步骤4/5
把瘦肉放锅里翻炒,倒入料酒,酱油,糖
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最后一步
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香菇放炒锅里,翻两下,倒入两勺香菇水,等收汁,盛出即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-10
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