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秘制粉蒸肉

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一直没有自己做过粉蒸这样的菜，终于心动忍不住尝试了一下，效果好的不要不要的，呵呵！方子是网上找的，非常棒！原方用的玉米，个人觉得只要自己喜欢，无论玉米、土豆、芋头、山药、藕什么都行，做菜是心情，心情好做什么都好吃！
食材清单 加入采购清单
五花肉(A) 300g
、
土豆(A) 一个
、
大米(B) 100g
、
大料(A) 2颗
、
香叶(A) 3片
、
豆蔻(A) 适量
、
丁香(A) 适量
、
生抽(A) 20ml
、
糖(A) 少许
、
料酒(A) 5ml
、
海鲜酱(A) 10ml
、
花椒(B) 10颗
、
大料(B) 1个
、
香叶(B) 2片
、
陈皮(B) 3小根
、
桂皮(B) 一块
、
小茴香(B) 10颗
、
茶叶(B) 一小撮
、
盐(B) 少许
、
花生米(B) 10颗
、
葱(A) 2根
、
姜(A) 一块
烹饪步骤
小贴士

米不要打成面，稍微有些小颗粒口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-08

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