菠菜饼
菠菜盛产的季节,颜色喜人,味道清淡,买了一大捆儿,索性做成菠菜饼,可以大量消化掉。
19克
39克
27克
418
千卡
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步骤1/10
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菠菜洗干净,清水泡30分钟。
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步骤2/10
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开水焯掉草酸,一分钟左右即可。
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步骤3/10
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多余水分控出去,攥一下,切碎。
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步骤4/10
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打入两个鸡蛋,放适量盐鸡精,顺方向搅拌均匀。
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步骤5/10
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要让咸淡充分包裹住菠菜碎~
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步骤6/10
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之后,加入干面粉,搅拌。
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步骤7/10
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不要过分搅拌,否则菠菜饼不蓬松。
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步骤8/10
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不粘锅内加少量油(油大了我感觉腻)摊入菠菜糊糊,按平整,小火儿煎。
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步骤9/10
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一面金黄色定型了,翻过去煎另一面,火大了容易糊还不熟,有耐性哦。
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最后一步
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就这样,它吸引着我的味蕾,走近,干掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-08
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