手擀面

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手擀面的用料

面粉 盐
温水

手擀面的做法

手擀面的做法图解1

步骤1

身在国外，吃不到正宗的手擀面，只能自己做啦！我做的是一人份，所以四到五尖勺的普通面粉就搞定！
手擀面的做法图解2

步骤2

面粉加入温水适量，少许盐，因为几次尝试下来发现温水和少许盐可以让面更筋道！
手擀面的做法图解3

步骤3

和面，揉面大约十五分钟，揉成光滑面团，砧板撒上少许面粉，防止粘底
手擀面的做法图解4

步骤4

因为没有湿布，只能简单盖上碗，静置三十分钟左右
手擀面的做法图解5

步骤5

三十分钟后取出面团，切成两份均匀大小的剂子，撒上面粉，按扁
手擀面的做法图解6

步骤6

擀面杖擀平～
手擀面的做法图解7

步骤7

用刀切成宽度适中的长条～
手擀面的做法图解8

步骤8

完工！
手擀面的做法图解9

步骤9

这是自己用手擀面做的焖面～超级好吃哦！

手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

©本菜谱的做法由 十雨街是条小吃街 编写，未经授权不得转载

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