营养早餐---全麦吐司
营养健康的全麦吐司，浓浓的麦香口感松软，是带给您动力的美味早餐，如果觉得太单调，也可以夹些自己喜欢的馅料一起吃哦，棒棒哒
32克
42克
252克
1357
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/11
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根据一般面包的制作流程跟操作步骤，使用后油法，先把面团揉成团
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步骤2/11
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再加入黄油
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步骤3/11
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揉至扩展阶段(用手慢慢抻开，能抻成比较薄而且容易破裂的薄膜)
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步骤4/11
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揉好的面团盖上保鲜膜，放在室温下进行第一次发酵，25度左右，发酵至2.5倍大左右，约1个小时
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步骤5/11
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用手把面团里的气体挤压出来，并把面团分成三份，放在室温下中间发酵15分钟
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步骤6/11
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发酵完成后，取1个面团，在案板上擀成长椭圆形
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步骤7/11
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然后由上至下，卷成圆筒，中间尽量卷紧，不要留缝隙
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步骤8/11
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卷好的面团放入吐司盒里。用同样的方法卷好剩下的面团
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步骤9/11
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再把吐司盒放入烤箱，在烤箱内放入一盘热水，关上烤箱门进行第二次发酵，35度，40分钟
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步骤10/11
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等面团发酵到9分满的时候，就可以了。盖上吐司盒的盖子，把吐司放进预热好175度的烤箱，中层，上下火，烤35分钟左右
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最后一步
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烤好的吐司冷却后脱模即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-08
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