可乐鸡扒
我将可乐煮浓缩后,变成了酱汁,咸味的香煎鸡腿带着甜甜的可乐酱汁,有别于普通的鸡腿,做法简单,尝试一下。
23克
65克
39克
625
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡腿去骨
-
步骤2/12
点击查看大图
鸡腿去完骨后,洒上黑胡椒粉,喜欢辣可以多加
-
步骤3/12
点击查看大图
250g可乐倒入锅里,中火煮至浓缩
-
步骤4/12
点击查看大图
锅里不用加油,有皮那面接触锅面,中火慢煎,油会慢慢渗出,边煎边移动鸡扒,但不要反面
-
步骤5/12
点击查看大图
鸡皮煎至金黄色后反面煎
-
步骤6/12
点击查看大图
两面都要煎成金黄色
-
步骤7/12
点击查看大图
然后加入100克可乐,盖盖
-
步骤8/12
点击查看大图
可乐蒸发后,把鸡腿稍煎后上碟晾凉,然后切成条状
-
步骤9/12
点击查看大图
此时可乐已蒸发不少,加少许盐,煮至可乐变稠成汁,稍后淋于鸡扒上
-
步骤10/12
点击查看大图
成品
-
步骤11/12
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
鸡腿买回来用适量盐先腌制1-2天,肉质会更嫩滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-08
可乐鸡扒的相关分类
可乐鸡扒的相关推荐
-
超嫩滑多汁的黑椒鸡腿扒
155738人看过 -
懒人版快手煎鸡扒
534059人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
457539人看过 -
自制照烧鸡腿饭好吃到舔碗‼️简单零失败
1632946人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77129604人看过 -
鸡扒饭
254898人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
586517人看过 -
大师配方 | 零失败❗酸酸甜甜爆浆蓝莓蛋糕
219977人看过 -
擂椒皮蛋
879720人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
411725人看过 -
达到天花板级别的照烧鸡扒饭,做起来做很简单
18817人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
748732人看过