可乐鸡扒
我将可乐煮浓缩后，变成了酱汁，咸味的香煎鸡腿带着甜甜的可乐酱汁，有别于普通的鸡腿，做法简单，尝试一下。
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡腿去骨
-
步骤2/12
点击查看大图
鸡腿去完骨后，洒上黑胡椒粉，喜欢辣可以多加
-
步骤3/12
点击查看大图
250g可乐倒入锅里，中火煮至浓缩
-
步骤4/12
点击查看大图
锅里不用加油，有皮那面接触锅面，中火慢煎，油会慢慢渗出，边煎边移动鸡扒，但不要反面
-
步骤5/12
点击查看大图
鸡皮煎至金黄色后反面煎
-
步骤6/12
点击查看大图
两面都要煎成金黄色
-
步骤7/12
点击查看大图
然后加入100克可乐，盖盖
-
步骤8/12
点击查看大图
可乐蒸发后，把鸡腿稍煎后上碟晾凉，然后切成条状
-
步骤9/12
点击查看大图
此时可乐已蒸发不少，加少许盐，煮至可乐变稠成汁，稍后淋于鸡扒上
-
步骤10/12
点击查看大图
成品
-
步骤11/12
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
鸡腿买回来用适量盐先腌制1-2天，肉质会更嫩滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-08
可乐鸡扒的相关分类
可乐鸡扒的相关推荐
-
酱香饼：能开店的配方
16537667人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11529460人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6014595人看过 -
孜然鸡胸肉
16069092人看过 -
#流感季饮食攻略#黑胡椒鸡腿扒佐藜麦土豆泥沙拉和香草豌豆
140586人看过 -
红烧牛腩肉
4683245人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
216587人看过 -
土豆炖牛肉
21504804人看过 -
鸡胸扒意面#520，美食撩动TA的心！#
352968人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3130844人看过 -
#一道菜表白豆果美食#酸甜开胃的菠萝咕噜肉
3762602人看过 -
一食半刻 | 香蒜蜂蜜煎鸡扒
515707人看过
