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醋酱拌茭白的做法

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醋酱拌茭白

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茭白营养价值较高，味道鲜美，容易被人体所吸收。夏季食用尤为适宜，可清暑解烦而止渴，也可清热通便。用鲜酱油和醋拌一下，吃起来清爽解腻，而且没有负担，是夏季理想的凉菜之一。做法非常简单，用微波炉3分钟就搞定。

食材清单加入采购清单

茭白 2根

、

胡萝卜 1小段

、

香菜 1根

、

盐半小勺

、

鲜酱油 1汤匙

、

醋 1汤匙

、

白糖半汤匙

、

香油半汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茭白洗净切片，再切丝，胡萝卜也是。
步骤2/8 点击查看大图
切好的茭白、胡萝卜丝放入碗内。
步骤3/8 点击查看大图
用保鲜膜盖起来，保鲜膜上用牙签戳密密麻麻的洞，放入微波炉内。
步骤4/8 点击查看大图
设置3分钟，按开始健。
步骤5/8 点击查看大图
期间调制汤汁，将盐、醋、酱油、糖、香油放同一碗内。
步骤6/8 点击查看大图
3分钟后，茭白和胡萝卜丝拿出来凉一下，放入洗好的香菜，调制的汤汁倒入。
步骤7/8 点击查看大图
拌一下装盘就好了。
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

容器用保鲜膜遮住时，在保鲜膜表面一定要戳洞，加热过程中会膨胀，当然有盖子最好了。这是美的智能微波炉，型号为X3-L239C黄色，规格为23升 900W。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-07

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