蒜蓉炒白菜心
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最愛家常菜之一，快手又好吃。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
蒜蓉
若干
、
白菜心
500g
烹饪步骤
-
步骤1/3
白菜心洗乾淨，如果菜心比較粗，用刀對半切開。
-
步骤2/3
熱鍋，下豬油。油滾以後下蒜蓉快炒。蒜蓉變金黃色后加白菜心。
-
最后一步
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白菜心下鍋后炒十下左右，加鹽少許。再炒半分鐘左右，再給大約50ml水（不要蓋鍋蓋，否則菜心顏色變黃），等白菜心的中部不再泛白，可以上碟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-06
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