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西兰花浓汤配龙利鱼蝴蝶意面（400大卡）的做法

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西兰花浓汤配龙利鱼蝴蝶意面（400大卡）

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一人份400大卡午餐。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

西兰花 120g

、

龙利鱼 100g

、

鲜奶 150g

、

蝴蝶意面 50g

、

海盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

意式杂香草碎（可选）适量

、

鲜罗勒叶（可选）适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
龙利鱼解冻后冲洗一下，厨房用纸吸干水份，切一厘米见方小块，用少许料酒、海盐、玉米淀粉抓匀腌制几分钟。西兰花掰成小朵洗净，和意粉一起放进沸水里煮熟，分别捞出，意粉用凉饮用水冲洗一下。
步骤2/6 点击查看大图
西兰花和牛奶一起倒进破壁机或料理机打成细腻浓汤。锅里倒入小半碗饮用水煮开后倒进西兰花浓汤，为免被溅出来的汤烫伤，需要全程不断搅拌。
步骤3/6 点击查看大图
汤煮沸后倒入龙利鱼块，再煮3分钟，不断搅拌。
步骤4/6 点击查看大图
最后倒入蝴蝶意面，用海盐、香草碎、黑胡椒粉调味。装碟后用鲜罗勒叶装饰。
步骤5/6 点击查看大图
热量表参考。
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营养成分表参考。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-06

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