迷迭香:芹菜炒千张
ღ 第一次看菜谱里写的“千张”这东西的时候,整个一懵逼脸。于是上网查了一下,发现这不是我平时吃的豆腐皮吗?千张,是一般安徽、湖北地区的叫法,苏北地区称为百叶,北方的一些地方又叫豆腐皮 。再搜索了一下豆腐皮,于是便豁然开朗了,原来全国各地的叫法都不一样啊,豆腐皮、豆皮、腐皮、油皮、腐竹、千张、百叶、豆笋、干豆腐... ღ 今天是芹菜炒千张,你们家管千张叫什么呢?
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
芹菜、千张、蒜等备料
-
步骤2/9
点击查看大图
芹菜去叶切段
-
步骤3/9
点击查看大图
千张切条,蒜切片
-
步骤4/9
点击查看大图
千张热水焯水后盛出备用
-
步骤5/9
点击查看大图
锅中热油,爆香蒜片后倒入芹菜
-
步骤6/9
点击查看大图
芹菜炒至断生时倒入千张
-
步骤7/9
点击查看大图
加入一勺生抽翻炒均匀
-
步骤8/9
点击查看大图
出锅前加盐
-
最后一步
点击查看大图
完成
千张焯水可以去掉豆腥味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-06
芹菜炒千张的其他做法
芹菜炒千张的相关分类
芹菜炒千张的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#香芹拌豆腐皮
369388人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
920248人看过 -
香气扑鼻的卤牛肉,你也能做出!
348257人看过 -
芹菜炒香干-迷迭香
6839346人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11315003人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8788845人看过 -
冬瓜排骨汤
31348674人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
7085654人看过 -
酸辣土豆丝
40524399人看过 -
苦瓜滑蛋
3784013人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
329276人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#快手麻酱菠菜
1616433人看过