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蜜汁柠檬小排的做法

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蜜汁柠檬小排

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肋排 500g

、

柠檬 2个

、

蜂蜜 3勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

姜蒜 5g

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
排骨切块加姜片料酒码十分钟焯水，焯水后捞起沥干备用
步骤2/3 点击查看大图
柠檬去皮挤成汁，加2-3勺蜂蜜，视个人口味添加
最后一步点击查看大图
锅内下油，热油后将排骨＋姜蒜煎至两面金黄，倒一碗温水大火烧开，烧开后＋蜂蜜柠檬汁，转小火炖20分钟左右，然后加生抽老抽上色转大火收汁，期间需不停翻炒排骨，以免糊锅，最后加芝麻出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-05

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