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糖醋虾仁的做法

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糖醋虾仁

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我们都知道虾的营养很丰富，可是我家小妞就是不喜欢吃。但是小妞喜欢糖醋口味的菜，所以就创作了这一道糖醋虾仁，小妞吃的还行，虽然没有我吃的多，但是已经不抗拒吃虾了。

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10克
66克
84克

648
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 250G

、

鸡蛋 1个

、

面粉适量

、

淀粉适量

、

番茄酱适量

、

盐适量

、

蒸鱼豉油适量

、

白醋适量

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虾仁清洗干净用蒸鱼豉油腌上。
步骤2/6 点击查看大图
小碗里打一个鸡蛋，放面粉和淀粉加盐搅拌成糊状，尽量稠一点。
步骤3/6 点击查看大图
把腌好的虾仁放进拌好的糊糊里面，然后炒锅放油烧热开始炸，最好是一个一个往锅里面放。
步骤4/6 点击查看大图
炸到变颜色就可以了，因为一会儿还要复炸一遍。
步骤5/6 点击查看大图
第一次炸好的虾仁晾一下，再炸一遍，这是复炸出来的虾仁。
最后一步点击查看大图
然后用白醋，白砂糖，番茄酱还有水调制成糖醋汁，锅底不用留油，用炸过虾仁的锅就可以，把糖醋汁烧的冒泡粘稠的时候，将虾仁倒进锅里翻炒，汁子收干就可以出锅了。很有食欲有木有。

小贴士

糖醋汁调制的时候可以尝一下，根据自己的口味决定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-05

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