香辣花甲(蛤蜊)
花甲做了好几个版本，豆瓣酱，西红柿，还有这个香辣版本，这个是最受欢迎的。 我的美拍会更新相关美食视频，美拍号为爱生活的芳芳呀，欢迎大家关注。
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步骤1/8
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花甲买来后放清水和少许菜油，让他尽情吐沙吧。
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步骤2/8
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锅里放清水，花甲焯水，焯水后用清水清洗几遍，记住，这个步骤非常重要，因为会洗出来好多沙
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步骤3/8
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准备好姜蒜，小米椒和青椒
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步骤4/8
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用耗油，白糖，香油，醋，生抽调味
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步骤5/8
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锅里放油，
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步骤6/8
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放入姜蒜，辣椒，还有糍粑辣椒或者豆瓣酱翻炒
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步骤7/8
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然后放入花甲进行翻炒，随后将料酒，调味料都放进去，翻炒后闷两分钟，就可以出锅啦。
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最后一步
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加上香葱，出锅啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-03
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