酱烧鱼
这是从妈妈那里学来的做鱼方法,非常喜欢吃,有妈妈的味道!
22克
93克
16克
619
千卡
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步骤1/6
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把鱼切段,洗净,适量面粉挂芡。
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步骤2/6
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把葱,姜,蒜切好,大小茴,少量盐,一勺酱,一勺醋,(吃辣的可以放点辣椒)放入碗中。
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步骤3/6
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加入清水搅匀。
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步骤4/6
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锅内倒入油烧热,放入鱼煎。
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步骤5/6
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煎至见面金黄,倒入调好的酱汁,加清水没过鱼,大火烧开后,小火慢炖。(中途注意翻下鱼,可以轻推锅底,避免糊锅。)
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最后一步
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等鱼熟透,装入盘中,撒上香菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-03
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