是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清酿苦瓜的做法

点击查看大图

清酿苦瓜

浏览 5674 · 收藏 13

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

营养分析查看详情

5克
34克
18克

260
千卡

放心吃吧，是低卡路里的一道菜!

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

苦瓜 1根

、

猪肉 150克

、

葱适量

、

食盐适量

、

白糖适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

胡椒粉适量

、

姜末适量

、

黄酒适量

、

枸杞少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉洗净，切成小块后绞成肉末，加入少许生姜末去腥味；
步骤2/5 点击查看大图
葱洗净，切剁成末，拌入肉馅中，加入适量生抽、食盐、白糖、蚝油、黄酒等调味，然后用筷子朝向一个方向搅拌上劲备用；
步骤3/5 点击查看大图
苦瓜洗净，切去两头，切成约2-3厘米厚的段，然后再用水果刀小心的挖出瓜瓤备用；
步骤4/5 点击查看大图
蒸笼中放入青菜叶或胡萝卜片等垫底，再放上苦瓜段，然后用勺子将搅拌好的肉馅填入苦瓜中，最上面可以摆上两颗枸杞子作为装饰，盖上盖子，将蒸笼放在炒锅中，加入纳美净化水至底部刻度线，大火煮开后，调小火继续蒸10-15分钟，至肉馅蒸熟即可装盘；
最后一步点击查看大图
成品图

步骤1/5

展开阅读全文

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-03

换个做法

清酿苦瓜的其他做法

清酿苦瓜的相关分类

小年新年零食炸丸子八宝饭年夜饭小酥肉更多

清酿苦瓜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许