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迷迭香:菠萝咕咾肉

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菠萝古老肉,这道经典的粤菜,相信一定是很多人的心头爱吧,可你知道它的来历吗?据说是清朝在广州喜欢中国菜的外国人特别喜欢糖醋排骨,可吃惯了大块肉的外国人怎么都不喜欢吐骨,于是菠萝古老肉就应运而生了。 浓油酱赤的肉类味道自是不错,可燥热的夏天总是容易就没有胃口,然而要是有了一盘菠萝古老肉,酸甜的菠萝在去掉肉腥味的同时,又给肉赋予了一层新的味道,食欲似乎瞬间就恢复了。或许是因为广东的夏季特别长吧,菠萝古老肉当然也是格外受欢迎。
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45克
113克
82克


1182
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/18

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小贴士

菠萝需要泡盐水30分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-06-03

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