干锅辣子兔
12克
27克
97克
496
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
先用水卓一下兔肉 兔肉一定要小 否则等会不容易弄干
-
步骤2/6
点击查看大图
煮一碗茶 泡入兔肉中 这一步很关键 要半个小时 没有茶叶可以用料酒 个人不喜欢 觉得料酒味道很大
-
步骤3/6
点击查看大图
倒水,然后晾干待用
-
步骤4/6
点击查看大图
锅倒入菜油,一定是菜油,将兔子炸至金黄后取出兔肉待用
-
步骤5/6
点击查看大图
再倒入一些油,这个菜油一定要多,油温不太高时倒入蒜,大葱,干辣椒干花椒,小米椒 炒至变色出香味,然后挖一勺辣椒酱(我们家是纯小米椒的辣椒酱,可用郫县豆瓣代替),两勺风豆豉,一大勺醪糟继续翻炒,
-
最后一步
点击查看大图
放入兔肉,继续翻炒, 加入盐,糖,青辣椒, 五分钟左右,关火,撒上白芝麻和味精,香菜就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-03
干锅辣子兔的其他做法
干锅辣子兔的相关分类
干锅辣子兔的相关推荐
-
干锅兔
23604人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#口水鸡
185154人看过 -
瘦肉炒荷兰豆
7981人看过 -
重庆口水鸡
601083人看过 -
自贡冷吃兔
30406人看过 -
减脂期的香辣口水鸡
207357人看过 -
#豪吉川香美味#香辣扇贝粉丝
109588人看过 -
紫菜蛋花汤
468327人看过 -
#助力高考营养餐#无敌开胃解馋酸辣爽口——凉拌青瓜
150640人看过 -
糖醋鱼㊙️
299454人看过 -
糖醋鱼
16912人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#红烧羊肉
177231人看过