麻酱烧饼——烤箱不止做甜点哦
玩烘焙好多年,大都是做甜品,可老爸一直对甜点不感冒,偶尔做了这一款麻酱烧饼,却意外得到了老爸的青睐,竟然说是我玩烘焙这么久以来做的最好吃的,好吧,说实话我听到并不是太高兴,哈哈!
-
步骤1/7
点击查看大图
将面粉、盐、快速干酵母、糖混合均匀,加入水,揉成光滑的面团。盖上湿布松驰20分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
把芝麻酱、香油、盐、花椒粉混合拌匀成麻酱馅,拌好后流动性很好,如果太干可再加点香油
-
步骤3/7
点击查看大图
面团松驰好以后,在案板撒一层防粘薄粉,把面团擀开成为大大的薄片,将麻酱馅倒在面团上,用刮板刮一下,使麻酱馅均匀的涂抹在面团上。
-
步骤4/7
点击查看大图
从面片的一头卷起来,一边卷一边拉抻面团,使面团尽可能的薄,多卷几层。收口处捏紧,平均切成的8份。两个切面捏死,使麻酱馅不露在外面.
-
步骤5/7
点击查看大图
将面团竖着放在操作台上,用手压扁.
-
步骤6/7
点击查看大图
表面涮上层酱油,把刷了酱油的一面在白芝麻里压一下,使表面沾满白芝麻。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热170度,中层,烤15到18分钟左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-02
麻酱烧饼的相关分类
麻酱烧饼的相关推荐
-
老北京麻酱烧饼
2025634人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16542183人看过 -
酥脆掉渣的芝麻酱烧饼
980214人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3143877人看过 -
麻酱烧饼 #快手又营养,我家的冬日必备菜品#
197564人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11534525人看过 -
酥到掉渣的麻酱烧饼
629580人看过 -
牛奶小面包(烤箱版)
450051人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25444360人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42421282人看过 -
#一人一道拿手菜#麻酱烧饼(电饼铛)
467864人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4485877人看过