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油黄瓜（腌黄瓜）的做法

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油黄瓜（腌黄瓜）

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有没有什么时候因为一道菜记得一个人，希望你们做完就能记住我，哈哈

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10~30分钟

黄瓜 3个

、

酱油 100g

、

醋 160g

、

味精 10粒左右

、

鸡精 10粒左右

、

香油 5勺

、

糖 50g

、

蒜 5个

、

小米椒 8个

、

小红尖椒 5个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄瓜一切四去籽
步骤2/9 点击查看大图
将酱油倒进碗里(我用的厨邦，别的也可以)
步骤3/9 点击查看大图
白糖放进酱油碗里搅拌至融化
步骤4/9 点击查看大图
放蒜，味精，鸡精到酱油碗里。
步骤5/9 点击查看大图
切小红尖椒到酱油碗里
步骤6/9 点击查看大图
把香油和醋倒在调料碗中
步骤7/9 点击查看大图
调好的汁直接倒在装有黄瓜的容器里
步骤8/9 点击查看大图
完成，有点儿黄瓜没泡到，没关系，腌一晚上就下去了，腌一天捞出后可以往里面重新放新的黄瓜。是不是很方便！
最后一步点击查看大图
味道超级好！

小贴士

糖只能多不能少，糖少了提不出醋的酸味。各种调料可以根据自己口味适量改变。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-02

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